燕窝是否是素食（印尼氨基酸雨燕金）

燕窝是素食。燕窝由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴制成。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。