食用油和色拉油是一种油吗（食用油色拉油油脂）

食用油和色拉油不是一种油，色拉油是食用油的一种，色拉油是用化学浸出法制的食用油，专业称精炼油。这种食用油有一定的溶剂残留，无色无味，但是营养成分被破坏。食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原