青椒灌鸡蛋怎么做呀 青椒灌鸡蛋做法

1、将辣椒、葱、蒜、姜切碎。2、在碗中打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、白醋，朝一个方向搅拌2分钟。3、锅中加油，烧至5成热，倒入鸡蛋，开小火煎至40秒，倒出。4、加油，倒入青椒、姜、蒜，开中火爆炒50秒。5、倒入鸡蛋，加入盐、生抽酱油、白糖、胡椒