复刻美心流心月饼的做法 复刻美心流心月饼怎么做

1、首先做流心馅。蛋黄蒸15-20分钟蒸熟蒸透，黄油融化，淡奶油回温，吉利丁凉水泡软后隔水融化，然后把所有材料放进搅拌机打成泥，可以加点炼奶看各人喜好，过筛一遍，放冰箱冷藏。2、制作奶黄馅。黄油融化，淡奶油回温，然后把所有材料搅拌均匀。微波