菜花炒肉怎么做 做菜花炒肉的步骤

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块;五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。2、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。3、营养价值：菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物