嫩血豆腐怎么做 血豆腐做法介绍

1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；2、再加入猪血，食盐、五香粉； 3、肥膘肉切成7 毫米粗的条； 4、取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨； 5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上； 6、另取约150克重的豆