酸菜蒸牛肉做法 怎么做酸菜蒸牛肉

1、在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。 2、蕨根粉泡软备用。 3、打开酸菜调味包备用,如果没有专门的酸菜调味包,可以买酸菜鱼调味包,用里面的酸菜。 4、这就是一小包“小米辣”野山椒的量了,我取了里面的大部分还