财鱼焖藕的正宗做法 怎样做财鱼焖藕

1、藕、财鱼。色拉油、盐、葱、姜、花椒、水。2、将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用。3、在锅中烧少许油， 加入花椒， 姜片慢慢炸。4、炸出香味后将原料捞出。5、将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。6、将吸干水分的鱼块