豆腐焖鱼的家常做法 豆腐焖鱼的家常做法简单介绍

1、材料：鲫鱼1条，豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许。2、姜切丝，大蒜叶子切段待用。3、鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。4、鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身）