杀了的鲍鱼如何保存（鲍鱼存放密封冷藏）

1、将鲍鱼在浮腾的水里煮半个小时以上。在熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。2、将杀好的鲍鱼用保鲜膜包好，直接密封冷藏在冷库或冰箱速冻室里