秋刀鱼怎么腌制 秋刀鱼如何腌制

1、秋刀鱼怎么腌制：首先需要将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右。2、然后用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;烤箱预热250度。3、烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,