面汤的熬制方法及配料（筷子鸡蛋手持锅内）

1、在碗内放5调羹面粉。2、加入100毫升的清水并进行搅拌，诀窍是用筷子上下顺时针围着面粉画圈进行搅打。3、搅打到面团能够插筷不倒持续半分钟左右时停下，放置一边晌上20分钟左右，同时可以在锅内注入2000毫升冷水等待烧开。4、在碗内加入80