鱼肠怎么做 鱼肠的做法介绍

1、准备鱼肠、盐、生粉、胡椒粉、油、姜、葱、鸡蛋。2、鱼肠先用清水洗净，然后放入盐和生粉反复搓洗，搓洗干净后用清水洗净，这时候鱼肠就变成粉嫩粉嫩的了。3、将洗干净的鱼肠切成小段，加入胡椒粉、油和盐进行腌制，腌制半个小时。4、姜和葱切碎，锅中