煎茄子的家常做法煎茄子的家常做法是什么

更新时间:2024-03-22 02:46:54 点击:目前没有统计

1、取一小碗，倒入清水，再加入淀粉、盐、蚝油，搅匀勾芡备用，茄子先切浅刀再切断，把猪肉剁碎。2、打入两个鸡蛋，加少许淀粉，倒适量生抽，腌制11分钟后，把肉馅夹入茄子中，在锅中放油。3、油热后放入茄盒，煎至两面稍有焦黄，倒入芡汁，焖煮11分钟