请问浆一斤肉应该放多少生粉呢（生粉一斤肉片肉丝）

更新时间:2024-03-22 05:00:18 点击:目前没有统计

浆一斤肉应该放50克生粉。浆一斤肉应该放生粉的比例为1比10。一斤肉为500克，因此浆一斤肉就需要放50克生粉。浆肉的制作过程如下：1、将肉丝或肉片切好以后冲水化冻；2.把洗好肉丝或肉片控干水分；3.加松肉粉，嫩肉粉，少量盐，然后顺着一个方