台州菜有什么特色（仙居台州特色大碗）

台州菜的特色主要有：1、仙居八大碗仙居八大碗主要有莲子、香菇、海参、鲤鱼、红烧肉、肉皮泡、敲肉、泡肉，是当地最有特色的系列土菜，历史悠久，是当地人招待亲友或贵客的佳肴。2、仙居三黄鸡仙居三黄鸡被誉为中华第一鸡，曾得到明朝开国皇帝朱元璋的钟爱